更新时间:2024-05-16 05:58:32作者:佚名
1、买新鲜的豆腐回家,洗净后切成小块待用。取一干净的木箱或纸箱和稻草待用。
2、在箱子底部铺上一层稻草,然后在稻草上铺上一层豆腐块,如此直到准备的豆腐铺完,然后在上面再铺上一层稻草,将箱子关好。
3、在无阳光直晒的通风房间里放两至五天,夏天时间短一些,冬天时间要长一些。
4、三五天后,打开箱子,豆腐会长出一寸长的白毛,即霉菌,这样臭豆腐就做好了。
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2024-05-16 05:58
1、选质量好的整根嫩玉米,要甜玉米不能是那种糯玉米。去净外皮和须,清洗干净,用刀尽量紧贴着玉米棒子将玉米粒切下来。2、用水冲洗剥取下来的玉米粒放进豆浆机里,然后加水,水量要在最高水位与最低水位之间。3、用豆浆机榨玉米汁,
1、食材:烟熏肉200克、折耳根/鱼腥草50克、干辣椒5个、蒜苗2克、生姜3克、大蒜5瓣、盐适量、味精适量、鸡精适量。2、先把烟熏肉洗干净煮一下,因为一般烟熏肉都比较咸,煮一下可以去除多余的盐分,大概煮5分钟就好,煮好之
1、主料;马铃薯丁(脱水)600g。2、土豆洗净。在电压力锅中放入赠送的蒸网。3、加入水,大概到网高度的一半。4、放上土豆,盖上盖子,打到上锁的位置。5、选择豆泥,按下开始。加压后,大约20分钟就好。6、排气结束后,打开
用料:豆豉3千克,食用碱100克,明矾20克,香菇200克,冬笋4千克,盐750克,茅台酒150克(可用50°C以上的白酒代替),豆腐脑1500克,冷水15千克(臭豆腐的卤水是越久越好,所以制作的量比较多,可以根据情况适
2024-05-16 05:57
1、食材:嘎啦2斤、葱姜、适量、油盐、少许。2、方法/步骤:(1)将买回的嘎啦倒盆里,放上清水,撒上盐,搁置着让它们漱干净泥沙。(2)做之前,从水中捞出,放入带孔的垫子中,于水龙头下,边冲边不断顺一个方向摇晃。目的是尽量
2024-05-16
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