牛肉怎么排酸牛肉排酸的方法是什么

更新时间：2024-05-17 04:30:58作者：佚名

牛肉怎么排酸牛肉排酸的方法是什么

1、可以选择一块新鲜牛肉，用比较透气的纸包裹，再放入冰箱（3-5℃）冷藏一周左右，即可达到排酸的效果。

2、或者可以准备大量的冰块，将准备的牛肉放进冰块里掩埋起来，等冰块融化之后取出牛肉即可。

3、牛肉进行排酸，是因为在屠宰牛之后，由于缺乏氧气，牛肉里就会产生乳酸等酸性物质。

本文标签：牛肉怎么排酸

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