1、准备食材备用，鸡中翅十个，土豆一个，大葱半根，姜一块，干净的剪刀一把。

2、鸡中翅先清洗干净，用剪刀剪去两头的筋膜，把骨头去掉。

3、全部处理好备用。

4、然后把鸡翅加入葱姜料酒。

5、抓拌均匀腌制30分钟。

6、用削皮洗干净，切成粗条。

7、把土豆塞入鸡翅里面，一个鸡翅塞两根土豆。

8、一个小碗加入两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺白砂糖，半碗水搅拌均匀。

9、不粘锅烧热，加入适量的油，下入鸡翅小火煎。

10、不停地翻面煎至两面焦黄。

11、然后倒入调好的料汁水。

12、翻炒几下，盖上盖子，中小火炖十分钟。

13、最后炖至汤汁收干，鸡翅，土豆都熟透软烂，撒上葱花。

14、盘子里垫上生菜，把鸡翅酿土豆装入盘中，撒上白芝麻即可。

15、一道好看好吃鲜香美味的网红土豆酿鸡翅就做好了。