水盆羊肉做法 水盆羊肉怎么做好吃

更新时间:2024-05-20 16:02:46作者:佚名

水盆羊肉做法 水盆羊肉怎么做好吃

1、食材:羊肉适量,紫菜适量,粉丝适量,油适量,盐适量,料酒适量,葱姜适量,辣椒适量,老抽适量,鸡精适量,八角适量,花椒适量。

2、羊肉切成小块,冲洗掉血水。

3、锅中倒入凉水,放入羊肉大和料酒大火煮开,再小火煮5分钟,打掉浮头的血沫,捞出羊肉。

4、锅中倒入少许油,先加入花椒粒和八角炒香,再加入葱段、干红辣椒和姜片煸香。

5、倒入焯过水的羊肉大火翻炒,炒出油脂。

6、加入老抽翻炒均匀,倒入原汤大火煮开。因为买的是北方羊肉并不膻,所以没有倒掉原汤,焯水只是去掉血沫和多余油脂。

7、大火煮开后,再小火炖一个半小时,炖一个小时就可以加入盐和鸡精。

8、炖羊肉时将紫菜泡好,洗干净;粉丝提前用凉水泡软。

9、羊肉炖软烂后,加入紫菜和粉丝烧开后,再撒上葱花和即食枸杞,就可以出锅装盘。

本文标签: 水盆羊肉做法  

为您推荐

水盆羊肉做法 水盆羊肉怎么做好吃

1、食材:羊肉适量,紫菜适量,粉丝适量,油适量,盐适量,料酒适量,葱姜适量,辣椒适量,老抽适量,鸡精适量,八角适量,花椒适量。2、羊肉切成小块,冲洗掉血水。3、锅中倒入凉水,放入羊肉大和料酒大火煮开,再小火煮5分钟,打掉

2024-05-20 16:02

红烧果子狸是什么菜系 红烧果子狸属于什么菜系

1、红烧果子狸属于徽菜。2、是安徽地区特色传统名菜,属徽州菜系,咸甜味,狸肉酥烂醇香,色金红,汤汁稠亮,咸鲜口味中有甜味,十分可口。3、其中的辅料梨,不能与与螃蟹和鹅肉同食,否则会引起胃肠不适。该菜含有多种营养,如:蛋白

2024-05-20 16:02

香葱花卷做法 怎么做香葱花卷

1、材料:普通面粉400g、牛奶240克、发酵粉5克、少许盐和植物油、少许葱切葱花。2、将发酵粉倒入温牛奶中,搅拌使其混合后静置5分钟左右。3、面粉放入盆中,逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。4、和好的面揉光,把

2024-05-20 16:01

东坡方肉做法 东坡方肉怎么做好吃呢

1、主料:五花肉1500克。2、调料:酱油2勺冰糖45克葱适量姜适量桂皮12克高汤2勺。3、做法:将五花肉放在火上燎过,用温水浸泡软,用小刀刮洗干净,放入锅中略煮,切成4厘米见方的块(计10块),在皮面上划上花刀,在肉的

2024-05-20 16:01

花生牛奶做法 怎样做花生牛奶

1、准备食材:花生米50克(已泡发)、牛奶500毫升、清水500克2、将已泡发的花生米淘洗一下。3、放入豆浆机中。4、随后,加入牛奶。5、加入清水。6、接着,盖上盖,插上电源。7、然后,按好营养米糊键进行工作,工作完毕将

2024-05-20 16:00

咖喱土豆泥做法 怎么做咖喱土豆泥

1、原料:土豆、胡萝卜、洋葱、生菜、西红柿、面粉、火腿和火腿肠。 2、调料:咖喱、盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、油。 3、先将土豆洗净,切成条状(煮的时候容易熟)。 4、将切好的土豆下锅煮。 5、将胡萝卜、洋葱、火腿和

2024-05-20 16:00