1、将开心果碾碎，放入酸奶中并搅拌均匀，就制作出美味又营养的开心果酸奶了。酸奶本身就是一种非常健康的饮品，加入开心果之后，不仅口感更好，营养也更丰富。

2、开心果巧克力，做法：先将开心果去壳；然后把巧克力切碎放入小碗中隔热水融化，加入少许甜酒搅拌均匀；放入开心果仁继续搅拌；趁巧克力还没有凝固的时候，用小勺少量多次勺出放入锡箔纸上，并冷藏。20分钟后取出就可以吃了。