扬州名吃 扬州名吃推荐
2024-05-22
更新时间:2024-05-22 19:33:07作者:未知
1、食材:青菜、豆腐、干香菇2个、虾皮1小撮、食用油适量、盐1勺。
2、先把青菜清洗干净了,青菜最好浸泡水里,泡一段时间,再捞出冲洗干净,沥干水分备用。
3、干香菇需要泡发,泡发后挤掉水分,再切成丁,然后再准备点虾皮。
4、起锅烧油,油不要太多了,少放点,汤更清爽,再先放入香菇煸炒出香味。
5、再倒入适量开水,大火烧开,放入青菜和豆腐烧开,煮1分钟。
6、最后加一勺盐调味,也不需要加味精,撒些虾皮,就可以出锅了。