1、冰箱冷藏。自制的油条，由于里面没有放入任何的添加物，所以建议把它放入冰箱当中进行冷藏。冷藏十的话，可以用保鲜膜将油条包裹起来，或者是用保鲜盒或者保鲜袋将油条装好，然后密封放入冰箱进行冷藏，这样冷藏3~5天是没有任何问题的。但是建议尽早食用完毕，冷藏之后拿出来的油条的可以放在微波炉里当中加热，或者是放入锅中反复炸一下会比较好吃。

2、常温保存。常温保存主要是指在秋季或者冬季，气温比较低的情况下，那么将自己制作的油条放入到保鲜袋当中，然后放在阴凉通风处保存就可以了。最好袋口不要扎的太紧，如果太紧的话，有可能里面的温度会变高，稍微可以透一下气，这样的话可以存上个2~3天是没有任何问题的。注意要随时观察，防止油条变质。