1、西兰花一个，洗干净，切成小朵。

2、洋葱半个切丁，西红柿半个切丁。

3、锅中放加清水烧开，将西兰花放进去焯水1分钟，捞出沥干。

4、锅内放食用油，油温烧至6成热，放入洋葱炒软，加入西红柿翻炒均匀。

5、再加入咖喱酱1勺、清水1勺至咖喱酱完全化开，放入西兰花翻炒均匀，调入盐半勺拌匀即可。