正宗干炸带鱼的做法窍门 怎么做干炸带鱼

更新时间:2024-05-23 02:27:22作者:未知

正宗干炸带鱼的做法窍门 怎么做干炸带鱼

1、食材:带鱼2条。

2、配料:葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉。

3、带鱼洗净,去头去尾清除内脏。

4、然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜、料酒、生抽、盐,撒少许胡椒粉和花椒,翻匀后腌制25—30分钟。

5、腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉。

6、炒锅加热,倒入食用油,待油温六七成热时,放入带鱼。不要着急翻面,待稍稍定型后翻面再炸。

7、中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出,放在厨房用纸上吸去多余油份;摆盘即可。

为您推荐

正宗干炸带鱼的做法窍门 怎么做干炸带鱼

1、食材:带鱼2条。 2、配料:葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉。 3、带鱼洗净,去头去尾清除内脏。 4、然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜、料酒、生抽、盐,撒少许胡椒粉和花椒,翻匀后腌制25—30分

2024-05-23 02:27

蒸花卷的面怎么和面 蒸花卷的面如何和

1、用料:葱1根、干酵母3克、牛奶56克、白砂糖3克、低筋面粉100克。2、做法:香葱切末。碗中放干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉搅拌成絮状,揉成面团发酵十分钟。案板刷油,面团对半切擀成面片。3、刷油,倒葱末摊匀对叠,切段

2024-05-23 02:26

炸土豆条的方法 自制土豆条的方法

1、准备土豆两个,削去皮,切成条。2、过水洗掉淀粉,再清水浸泡20分钟。3、锅里烧开水,土豆条倒入锅中焯熟。捞出沥干。4、晾凉后装入保鲜盒中,放入冰箱冷冻二小时。5、二小时后拿出来,起锅放入豆油,七成热时,倒入土豆条,炸

2024-05-23 02:25

猪肝怎么做好吃又简单 制作洋葱炒猪肝的方法

1、主料:猪肝300克洋葱(黄皮)200克。 2、调料:大葱10克、姜5克、植物油25克、淀粉(玉米)10克、酱油15克、胡椒粉2克、白砂糖2克、料酒15克、味精2克、香油2克。 3、猪肝用盐水泡十分钟,在水龙头下冲

2024-05-23 02:25

炒馕怎么做好吃 如何做炒馕

1、原料:馕、羊肉、植物油、盐、羊肉、毛芹菜、辣椒粉、孜然粉、味极鲜。 2、把馕切成长条。 3、洋葱去掉外皮切丝毛芹菜去掉叶子洗净切段。 4、羊肉洗净切丝。 5、热锅凉油加羊肉丝翻炒变色。 6、加洋葱丝炒出香味

2024-05-23 02:25

蟹籽酱怎么做好吃 如何做蟹籽酱

1、用料:蟹籽酱20克、五花肉丁100克、豆瓣酱50克、甜面酱50克、黄瓜1根、香菇2个、菠菜200克、虾皮100克、香椿50克、蒜1头、葱、姜。 2、黄瓜切丁30克,其余切丝。 3、香菇切丁、菠菜切段、香椿切末、蒜

2024-05-23 02:25