更新时间:2024-05-25 01:31:26作者:未知
1、羊肉洗净,晾干,切记一定要晾干。
2、三种调料加入羊肉中,搅匀,腌制15分钟左右。
3、在腌好的羊肉中倒入少许油,搅开,为的是防止羊肉粘锅。
4、锅烧热,倒入油,大火烧至9成热,下入羊肉,继续大火,迅速翻炒。
5、不到一分钟,羊肉全部变色,撒入孜然粒,搅拌均匀即可出锅。
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1、羊肉洗净,晾干,切记一定要晾干。2、三种调料加入羊肉中,搅匀,腌制15分钟左右。3、在腌好的羊肉中倒入少许油,搅开,为的是防止羊肉粘锅。4、锅烧热,倒入油,大火烧至9成热,下入羊肉,继续大火,迅速翻炒。5、不到一分钟
2024-05-25 01:31
1、带鱼去头、尾,剪去鱼鳍,收拾干净内脏;特别是鱼肚中一层薄膜下的血,一定要洗干净,那是最腥的;白色的鱼鳞要保留,营养价值是很高的,不会太腥;剪成段,加入料酒和葱姜腌制30分钟以上。2、趁腌鱼的时候,准备腌制料汁:把酱油
2024-05-25 01:30
1、将里面的咸鸭蛋捞出来沥干放在一边,观察鸭蛋有没有变质的情况,如果鸭蛋有发臭、异味的情况就建议丢弃掉重新再腌。 2、如果鸭蛋没有变质的情况,就将罐子里原来发臭的水倒掉后清洗干净,再将罐子完全晾干。 3、重新配置用来
1、把超市里买回的海参在水里彻底冲洗干净。2、放在冰水里再泡一会,直到变软,因为先前是冷冻着的,还有碗不能粘有油腻。3、大葱,生姜和蒜切好。4、热锅后放油,加入姜蒜小火煸炒出香味。5、加入大葱煸炒到被油浸润。6、加入海参
1、将面粉与酵面兑好加入温水和成面团,饧15分钟。 2、肉剁碎,放入酱油、精盐煨起,再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好。 3、西胡芦擦丝,加少许盐压出水分,倒入肉馅中加香油拌匀成馅。 4、用皮包上馅成大饺子形
1、将仔公鸡宰杀治净、去内脏、漂净血水,入锅掺清水加精盐、八角、三柰、小茴香、花椒、白卤汁烧沸至熟,捞出搌干水分。2、取铁锅1只,底部放入茶叶、花生壳末,上面摆放铁丝网架,将锅置旺火上烤至熏烟初起时,即将鸡放于网上,加盖
2024-05-25
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