1、食材：黄瓜100克，玉米粒100克，胡萝卜100克，葱、姜、蒜 适量，盐1克，酱油2毫升，蚝油2毫升。

2、把黄瓜去蒂切成小丁，玉米粒备好，胡萝卜去皮也切成小丁，葱切葱花，姜、蒜切成末。

3、煮锅里倒入适量纯净水，大火把水烧开，放入玉米粒，焯水后捞出。

4、炒锅里倒入适量胡油，等油五成熟时，放入葱、姜、蒜爆香，加入盐，味极鲜酱油和蚝油调味。

5、再放入黄瓜丁，翻炒入味。

6、再放入玉米粒和胡萝卜丁，快速翻炒至断生即可。