更新时间:2024-05-25 21:02:53作者:未知
1、发苦应该是糖熬的时间太久了,不能等出红色泡泡的,红了发黏的时候放入过水的排骨翻炒两下粘匀糖色就行了,不能翻太久要不糖就糊了发苦,还有做的过程中不能大火。
2、想要去掉苦味,那就先把炒好的排骨再次放入锅中,然后放入少许热水,再翻炒几下,最后放点糖和醋就可以了。
红烧排骨为什么会苦 红烧排骨苦的原因
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2024-05-25 21:02
1、所需食材:小米1小碗,薏米小半碗,玉米仁小半碗,红豆1把,花生1把。2、准备食材,小米、红豆、薏米、玉米仁、花生这五样食材,按照比例准备好,小米可以多一些,薏米和玉米仁分量相同,红豆和花生各一把即可,准备好后用清洗干
1、原料:胡萝卜、土豆、葱、蒜、青椒、油、盐、五香粉。2、胡萝卜1根,土豆1个,青椒1个,葱蒜适量。3、胡萝卜和土豆清冼干净去皮擦丝(盆里放清水加一点白醋)。4、多投几次去除淀粉。5、淀粉少不糊锅。6、准备好葱蒜青椒。7
1、主料:鲤鱼或草鱼。调料:醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤、料酒。2、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。每隔约1.3厘米距离,先直剞(1.6厘米深),再斜剞(2厘米深),然后提起鱼尾使刀口张开,将精盐
1、材料:肉500克,生山药、鲜汤各400克,枸杞、绍酒各15克,姜汁、酱油、五香粉、味精、葱结各适量。2、将生山药洗净,切成块,盛入蒸碗内;羊肉去净白膜,洗净,切成块,盛人碗内,加绍酒、姜汁、五香粉、酱油搅拌均匀人味。
1、原料准备:鸡胸肉200g,盐5g,酱油5g,淀粉10g,料酒5g,油15g,洋葱1个,土豆1个,咖喱1块,红萝卜2根,米饭1碗,2、用刮皮刀刮去土豆外皮,再用刀将土豆切成小块,然后把红萝卜切成小块,洋葱也切成小块,接
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