包饺子皮怎么和面包饺子皮如何和面

更新时间：2024-05-25 22:00:05作者：未知

包饺子皮怎么和面包饺子皮如何和面

1、先把面粉过筛，加入冷水，冷水可替换为鸡蛋液，水适量多加，搅拌均匀直止无干粉，接着揉透呈光滑面团，并盖上醒10分钟左右。

2、松弛面筋方便搓条。切下一块，左右手配合，逆时针转动饺子皮，用转动均匀的角度，配上擀面力度就可以擀出中间厚两边薄的面皮了。

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