更新时间:2024-05-28 15:24:10作者:未知
1、材料:鲜香海肠,苦菊,红尖椒,料酒。
2、碗汁:蚝油,味极鲜酱油,香醋,麻油,青芥酱。
3、海肠洗净放入碗中淋适量料酒抓匀。
4、备一碗凉白开。
5、锅中加水煮开后关火放入海肠焯水。
6、看海肠入锅后边硬变直时立刻捞出放入凉白开中过凉。
7、将洗净控干水分的苦菊铺在容器中表面放控干水的海肠。
8、撒适量红椒碎。
9、将调好的碗汁淋上拌匀即可。
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2024-05-28 15:24
1、冰箱里拿出来的牛仔骨自然解冻,然后用刀按照一块肉中间有一块骨头的格式切好,用冷水泡半个小时,再用清水冲干净。2、将牛仔骨放在冷水锅里,加热烧开后捞出再次冲洗干净,去掉焯水后的浮沫等脏东西,再放入冷水锅里,加一小块姜一
2024-05-28 15:23
1、主料:萝卜干1盘。辅料:油1勺、盐1茶匙、鸡精1茶匙、白砂糖2茶匙、白醋2茶匙2、干红辣椒适量、孜然粒适量、八角2朵、麻椒少许、芝麻适量、酱油1大勺、大蒜3瓣。3、萝卜干用水泡发。4、泡发后再洗几遍直到清水为止,攥干
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1、先把羊肉放锅内煮,可放些葱姜,煮熟后,捞出切成片,备用。2、把羊骨架放锅里,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,再放些葱姜,继续熬。等到汤成乳白色,如牛奶一般就可以了。3、把切好的羊肉放碗里,放些葱花、香菜
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