洒水车什么驾照可以开，要看洒水车的车牌是什么样的，不同车牌的洒水车，所需要的驾照是不同的。

如果是蓝色牌照的洒水车，C1驾照就可以开洒水车。

如果是黄色牌照的洒水车，需要B2驾驶证才可以开。

绝大部分洒水车，都是黄色牌照的。两轮和三轮摩托车、大型客车、从事农业用途的车辆一般是黄牌。

例如2吨以上卡车或客车（也包括12座或以上的面包车）等。另外，营运性质的车辆和摩托车的车牌绝大部分也是黄色的。

B2驾照可以驾驶重型、中型载货汽车；大、重、中型专项作业车以及C1、C2、C3、C4、M驾照允许驾驶的车型。

大、重、中型专项作业车指的是装置有专用设备或器具的汽车，比如洒水车、混凝土搅拌车、消防车等。

据公安部发布的《机动车驾驶证业务工作规范》规定，机动车驾驶证为分级制，共有A1、A2、A3、B1、B2、C1、C2、C3、C4、D、E、F、M、N、P 15个级别。