非洲猪瘟在2018年8月浮现，年底开始爆发，受此影响，我国生猪、能繁母猪存栏量2019年初开始快速下降，且降幅逐月加大，可以说是伤了根本了。由此，供需关系浮现失衡，生猪价格暴涨。

　　截止目前国内猪价仍在高位颠簸，主要有四大影响因素：

　　一是非洲猪瘟常态化之下，国内生猪供需失衡情况仍未得到根本好转，此次直接由非洲猪瘟导致的我国生猪市场不少生猪病死，而被捕杀的数量更多。恢重元气需要光阴，缺猪还是涨价的根本缘故;

　　二是猪周期。7月份的暴涨缘故也很显然，受养殖周期影响，通常夏季是一年中猪肉供应较为紧张的时期，因此带动猪价上涨。因此，每年6到9月猪肉价格都会周期性上涨，今年也不例外，猪市全线飘红，红得发紫;

　　三是汛情影响生猪运输。7月份全国共浮现6次大范围强降雨过程，大量降水导致南方多地遭受洪灾侵袭，直接经济损失1097.4亿元。多地洪涝灾害影响了生猪生产和调运，导致供需矛盾加剧，而且自从5月份以来，需求端浮现了一次归升的过程;

　　四是海内外疫情下的供需浮现失衡。国内疫情防控陷入了常态化阶段，企业重工重产下餐饮业潞傍恢重，猪肉消费潜力加速释放。但是，国外疫情高峰期未过，形势尤其不乐观，国外多家大型肉联厂浮现公共卫生事件，我国7月暂停了多家肉类企业的进口，而且进口冻品持续检查出阳性，直接导致了大家对进口冻品的青睐度，对于热鲜肉的需求增添。