公猪为什么要做绝育手术

1、节约养殖成本。如果公猪不被阉割的话，会加快饲料的消耗。因为这类型的公猪在平时的活动量比较大，所以会消耗非常多的能量，而当它饿的时候，就会吃非常多，每天都这样的话，对于养猪户来说是非常不划算的；阉割后的猪一般生长速度快，饲料转化率高，饲养成本低，出栏周期会缩短近一半时间；

2、便于管理。在平时的养殖过程中，如果不及时阉割公猪的话，那么这些公猪就会在生长的过程中分大量的雄性激素，而这些激素也会公猪们感到非常急躁，会对管理人员增加难度。而其实最主要的问题是，没有阉割的公猪，在发情期会变得很疯狂，经常会为了抢夺母猪而伤害到其他公猪，这种行为会造成其他公猪的受伤，从而会让养猪户受到损失。阉割后的小猪，一般性情比较温顺，即使性成熟后也不会出现什么特别的反应。

3、防止近亲繁殖。在公猪5月龄后，有同圈的母猪发生爬跨，怀孕，近亲繁殖影响养殖场里面的养殖计划，容易增加各种疾病遗传病的发生概率。

4，肉质更好。公猪如果不被阉割，那么它们平时会分泌大量的雄性激素，这些激素也会对它的肉质造成影响，因此这类公猪的肉质往往不会很嫩，吃起来会显得纤维很粗，十分影响口感。公猪不阉割饲养到出栏体重时会有强烈的体臭，影响肉质，阉割后的猪体内没有性激素分泌的异味，肉质会鲜美许多。

公猪肉和母猪肉的区别

1、就在于来源不同，公猪肉是来自公猪身上的肉，母猪肉则是来自母猪身上的肉，并且多是老母猪的肉。

2、外观不同，公猪肉的猪皮较白，瘦肉部分呈现肉粉色，肉质细腻；母猪肉的猪皮偏黄，瘦肉部分颜色较深，肉质粗糙，纹路粗大。

3、口感不同，公猪肉味道鲜美，口感软嫩可口，母猪肉又粗又老，皮糙肉厚，口感上没公猪肉好。

4、营养不同，公猪肉中聚集的毒素较少，容易消化和吸收，母猪肉中聚集的毒素较多，还含有免疫球蛋白，不易消化吸收，营养价值上不及公猪肉。