1、粉源植物是指花粉(植物雄性生殖细胞)可供蜜蜂采集的植物，包括粮食作物中的玉米、荞麦等，油料作物中的油菜、向日葵等，绿肥作物中的苜蓿、紫云英等，果类植物中的柑橘、枣树等，水生植物中的荷花、菱角等，以及蔬菜瓜果中的瓜花、豆花等。

2、粉源植物因花粉量不同有主要粉源植物和辅助粉源植物两种，其中主要粉源植物是指花粉多且能被蜜蜂采集的植物，例如玉米、向日葵、荷花、茶树花等，而辅助粉源植物则是指花粉少但能被蜜蜂采集的植物，例如瓜花、豆花、菜花及各种山野百花等。