据中国农业信息网消息，根据农业农村部信息中央和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2020年第34周(即2020年8月17日-8月21日，以下简称本周)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周均匀值为每公斤47.68元，环比跌0.4%，同比涨46.2%，较上周收窄12.4个百分点。

　　本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌。周前期受天气燥热、院校放假等因素影响，终端消费需求疲软，猪肉订单减少，屠宰企业降价销售;随后，全国多地降雨致使生猪出栏及调运阻力较大，加之大猪存栏减少，养殖户和规模养殖场看涨预期提升，出栏供应减少带动生猪和猪肉价格小幅反弹。