如果你想催熟榴莲，你可以使用熟果催熟法、包裹催熟法、果肉冷藏法和大米催熟法等。把榴莲和成熟的水果放在一起，包在报纸上，放在阴凉处，把果肉剥掉，冷藏在冰箱里，或者把它密封后放在大米中催熟。

熟果催熟

加速榴莲成熟的最简单方法是使果实成熟。把未成熟的榴莲和一些变黄的成熟水果(如苹果或香蕉)放在一个稍微封闭的环境中，如纸箱。在这个环境中，成熟水果中的乙烯可以迅速加速成熟和未成熟的榴莲。

包裹催熟

榴莲对环境的温度要求较高，可以用报纸或厚毛巾、保鲜膜等东西完全包住榴莲，然后放置在室内温度稍低的角落，以保证通风处理，几天后即可发现榴莲皮开裂，此时榴莲成熟。

果肉冷藏

本发明适用于已打开但果肉未煮熟的榴莲。将果肉从榴莲壳中剥离，然后用保鲜膜将去皮的果肉紧紧包裹起来，冷藏在冰箱里。一段时间后，果肉就可以吃了。要注意紧的包装，防止肉闻气味。

大米催熟

大米催熟的原理与以前成熟的成熟方法相似，但它适用于开放的榴莲或去皮的榴莲浆。榴莲浆包装在保鲜袋中，然后放入大米中，保存后释放出的乙烯被用来促进榴莲的成熟。