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茭白口感和什么相似（茭白和笋口感有什么区别）

更新时间：2024-02-21 21:23:17作者：未知

茭白口感和什么相似（茭白和笋口感有什么区别）

茭白口感和什么相似

回答茭白口感和春笋相似，口感较嫩、较脆。茭白又称高瓜、菰笋、菰手、茭笋、高笋，是禾本科菰属多年生宿根草本植物，古人称茭白为“菰”，在唐代以前都是被当做粮食作物栽培，但后来感染菰黑粉菌病，茎部膨大，变成纺锤形的可以吃的肉质茎，也就是现在的茭白。

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