中国芦笋相对集中的产地分布在江苏徐州、山东菏泽等地，其含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美，因此很多地区种植，那芦笋的种植与管理是怎样的？

选择背风、向阳、排灌方便的地方搭建育苗棚，选种后在2月下旬进行播种，等到苗高15-20cm左右时揭开地膜，地上茎超过3根时进行大田种植。种植时按照株行距将幼苗放入沟内，覆盖薄土后浇定根水。根据其生长特点追肥三次即可，每次施肥结合浇水进行。