回答葡萄的果穗干枯一般是患有白腐病。白腐病的症状：植株患病后一般会从距离地面较近的果穗梗或小浆果开始发病，病部一开始会出现浅褐色的水渍状病斑，之后会逐渐向穗下以及果粒蔓延，当蔓延至整个果穗时会产生许多灰白色的突起小点，最后病斑会逐渐由浅褐色变成深褐色，此时受害的软腐果也变得极易脱落。