回答禁止在25°以上的陡坡地开垦种植作物。根据《中华人民共和国水土保持法》中的相关规定：禁止在25°以上的陡坡地开垦种植农作物，在25°以上陡坡地种植经济林的，应当科学选择树种，合理确定规模，并采取水土保持措施，以防止造成水土流失。

一、禁止在几度陡坡种植

我国禁止在25°以上的陡坡地开垦种植农作物。根据《中华人民共和国水土保持法》中第20条的规定：禁止在25°以上的陡坡地开垦种植农作物，在25°以上陡坡地种植经济林的，应当科学选择树种，合理确定规模，并采取水土保持措施，以防止造成水土流失；省、自治区、直辖市根据本行政区域的实际情况可以规定小于25°的禁止开垦坡度，禁止开垦的陡坡地的范围由当地县级人民政府划定并公告。

二、为什么

在陡坡上开垦种植极易引发水土流失的现象，特别是在25°以上的陡坡上开垦耕地时造成水土流失的几率可达100%，所以25°以上的陡坡为禁止开垦坡地，而15-25°的坡地则能够进行保护性开垦，且开垦后宜采用横坡耕作或梯田耕作的方式进行种植，同时要做好保护田埂等措施。根据《中华人民共和国水土保持法》中的相关规定：水土保持设施的所有权人或者使用权人应当加强对水土保持设施的管理与维护，落实管护责任，保障其功能正常发挥。