丝瓜发黑的原因,还可以吃吗(丝瓜发黑还能吃吗)

更新时间:2024-02-26 18:23:02作者:未知

丝瓜发黑的原因,还可以吃吗(丝瓜发黑还能吃吗)

丝瓜发黑的原因,还可以吃吗

回答病害影响:丝瓜在感染上一些疾病之后就会开始发黄,变黑、腐烂,特别严重时还会扩散到整个丝瓜身上。氧化作用:把丝瓜切开之后,丝瓜籽含有一些黑色素,当这些黑色素暴露到空气中,丝瓜的颜色就会变黑。所以丝瓜在切开之后就要马上烹饪。

一、丝瓜发黑的原因

1、病害影响:丝瓜染上一些病害之后就会开始发黄、变黑、腐烂,部分病害还会在丝瓜身上形成水渍状的病斑,如果病情严重,则病斑还会扩散到丝瓜全身,这对丝瓜的影响特别大。

2、氧化作用:将丝瓜切开之后,因为丝瓜本身的含糖量就比较高,而且丝瓜籽含有一些黑色素,当这些黑色素暴露到空气中,丝瓜的颜色就会变黑,但这并不会影响食用。

3、丝瓜切开后必须马上进行烹饪,或者是先用水洗一下下,再用盐水浸泡一段时间,这样也可以防止丝瓜变黑。炒丝瓜不要用铁锅炒,因为这样会使丝瓜变黑,建议使用其它的锅具。

二、丝瓜发黑还可以吃吗

1、丝瓜发黑还能不能吃主要取决于它是在切开前就已经变黑,还是切开后才变黑,如果在切开前就已经变黑了,则一般不能吃;如果是切开后变黑,则可以食用,因为瓜籽中含有黑色素,黑色素碰到空气容易变黑,这是正常现象,食用后不会对人体造成影响。

2、如果不想丝瓜变黑可以将丝瓜包装在保鲜袋里扎好,或者是放在冰箱的冷藏室里,这样不仅不容易变黑,还不容易丢失水分,但是不要存放太长的时间,两三天即可,因为丝瓜存放太长时间丝瓜容易老。

3、炒丝瓜的时候盐不要放太早 。在炒到七成熟的时候才放盐,也不要加一些麻油或者是鸡精等调料,这样炒出来的丝瓜也是不容易变黑的。

为您推荐

丝瓜发黑的原因,还可以吃吗(丝瓜发黑还能吃吗)

病害影响:丝瓜在感染上一些疾病之后就会开始发黄,变黑、腐烂,特别严重时还会扩散到整个丝瓜身上。氧化作用:把丝瓜切开之后,丝瓜籽含有一些黑色素,当这些黑色素暴露到空气中,丝瓜的颜色就会变黑。所以丝瓜在切开之后就要马上烹饪。

2024-02-26 18:23

玉米种植膜下滴灌栽培技术,玉米好养吗,怎么养殖能高产

农业知识:玉米是我们生活中常见的作物,但由于种植玉米需要大量的水分,往往导致大量的用水成本,那么如何在玉米种植中实现节水呢?膜下滴灌是现代节水灌溉的新突破。它结合不同形式节水灌溉方式的优点,建立单独的灌溉制度,用少量的水有效灌溉大面积耕地,达到节水灌溉、节

2024-02-26 18:23

白蛾蜡蝉用什么药防治,主要危害哪些作物

可以使用氰戊菊酯乳油、敌敌畏乳油、晶体敌百虫等药剂对白蛾蜡蝉进行防治,一般是在若虫盛发期和成虫盛发产卵初期开始进行防治。进行农业防治时要加强栽培管理,及时清除一些枯死或过密的枝条;采用物理防治时可进行人工清虫,比如在雨后、早晨露水未干时,用竹扫帚把虫扫到地面然后再踩死。

2024-02-26 18:22

酸角种子也能种植成盆栽吗,酸角好养吗,怎么养殖比较好

农业知识:酸角在中国南方很常见。我一想到它就觉得有点酸。我学习的时候买它只需要50美分。事实上,酸角种子可以作为盆栽植物种植,而且方法相对简单。如果你有想法,你可以看到以下。小编教你怎么种酸角! 生长环境 1、最适宜生长在气温高、日照长、气候干燥、干湿季节明显的

2024-02-26 18:22

阳荷一年采收几次,新鲜的阳荷如何保存

阳荷一般是一年采收两次,种植时要选择地势高、排灌条件好的砂壤土地块,种植前必须要整地、施肥、作畦。阳荷的外形特别像小竹笋,中间会有一个红色的芽,外层是由一层层紫红色的辨相互围抱在一起。阳荷属于姜科姜属的多年生草本植物,是一种野生蔬菜,具有独特的香味。

2024-02-26 18:22

紫菜薹种植技术,紫菜薹养护技巧总结

农业知识:紫菜薹,是芸薹属的一个变种。它是一种多年生蔬菜。主要以螺栓部分为食,主要种植在长江流域。这种新型蔬菜一上市,就受到很多人的喜爱,后来又受到了人们的喜爱,于是开始大面积推广种植。本文详细介绍了紫菜薹的种植过程。 种子选择 要培育的品种多,应选择适合当

2024-02-26 18:22