回答果树环割最佳时间在6月份，因为此时果树的生长速度比较快，所以进行环割伤口的愈合速度比较快，而且不会损耗过多的养分。在树木的主干上环割一圈，如果是生长比较旺盛的果树可以环割2圈，环割之后要保持环境空气的流通，空气湿度不要低于60%。而对于幼苗树、病枝树或者已进入结果期的果树不宜进行环割。

一、果树环割最佳时间

1、果树环割最佳时间在6月份，这个时候正是果树生长速度最快的时期，此时进行环割可以加快伤口的愈合速度，而且不会损耗过多的养分。

2、在树木的主干上环割一圈，如果是生长比较旺盛的果树可以环割2圈，环割间距为2厘米左右，割掉果树的韧皮层，但是不能伤害到树木的木质部分，环割后要保持环境空气流通，空气湿度不要低于60%。

3、环割之后要及时用保鲜膜把伤口包裹住，避免伤口受到阳光直射而造成损伤，从而导致伤口愈合缓慢。

4、对于幼苗树、病枝树或者已进入结果期的果树不宜进行环割，不然容易导致树枝生长衰退，严重的时候会导致果树死亡。而且有些果树割伤后容易发生流胶的情况，比如桃树等。

二、果树环割作用和原理

1、适当的环割枝干，可以暂时阻碍有机物质向下输送，增加伤口上部的养分积累，这样可以促进花芽分化和提高果实品质，还可以促进枝叶茂盛生长。

2、果树环割原理是暂时阻碍光合作用生产的有机物向地下部分运转，使营养集中在枝、芽上积累，从而促进花芽形成、提高花质、减少落花落果。

3、果树在环割3日前，需要对全园进行一次病虫害防治，全面消除枝干的病菌和食芽、食叶类害虫，这样可以避免果树环割后伤口被病虫害侵染。

4、在雨天不能对果树进行环割。如果环割2日内遇大雨，需要及时在割口处涂上一些波尔多液、退菌特等药液，并且用塑料薄膜包扎环割伤口，防止病菌侵染和雨水进入。

5、每隔5天要检查一次伤口，如果发现有害虫啃食愈伤组织要及时消灭，一般环割伤口在20天左右就会愈合恢复。如果发现环割伤口愈合比较缓慢，可以用塑料薄膜包扎伤口，这样能促进愈合。