每年三月份通常是猪肉的消费淡季，但今年猪肉价格却浮现逆势大涨。数据显示，北京新发地市场17日白条猪的批发均匀价为每斤11.50元，年同比涨幅超过60%。商户表示，猪肉价格的居高不下已对消费产生抑制，现在的销售量仅为年前的一半。据知道，同步上涨的还有生猪的价格，目前已是近四年最高价。