别名:青小豆
入药部位:绿豆的种子。秋天种子成熟时采收,晒干,簸净杂质。
性味归经:味甘,性凉。入心、胃经。
功效:清热解毒,消暑,利水。治暑热烦渴,水肿,泻利,丹毒,痈肿,解热药毒。
《开宝本草》:"甘,寒,无毒。"《本经逢原》:"甘,凉。"孙思邈:"治寒热、热中,止泄痢、卒澼,利小便胀满。"《日华子本草》:"益气,除热毒风,厚肠胃;作枕明目,治头风头痛。"《开宝本草》:"主丹毒烦热,风疹,热气奔豚,生研绞汁服。亦煮食,消肿下气,压热解毒。"解暑:绿豆淘净,下锅加水,大火一滚,取汤停冷色碧食之。如多滚则色浊,不堪食矣。(《遵生八笺》绿豆汤)
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