安息香科(Styracaceae )约11属,180种,主要分布于亚洲东南部至马来西亚和美洲东南部;只有少数分布至地中海沿岸。我国产9属,50种,9变种。
乔木或灌木,常被星状毛或鳞片状毛。单叶,互生,无托叶。总状花序、聚伞花序或圆锥花序,很少单花或数花丛生,顶生或腋生;小苞片小或无,常早落;花两性,很少杂性,
辐射对称;花萼杯状、倒圆锥状或钟状,部分至全部与子房贴生或完全离生,通常顶端4-5齿裂,稀2或6齿或近全缘;花冠合瓣,极少离瓣,裂片通常4-5,很少6-8,花蕾时镊合状或覆瓦状排列,
或为稍内向覆瓦状或稍内向镊合状排列;雄蕊常为花冠裂片数的2倍,稀4倍或为同数而与其互生,花药内向,两室,纵裂,花丝通常基部扁,部分或大部分合生成管,极少离生,
常贴生于花冠管上;子房上位、半下位或下位,3-5室或有时基部3-5室,而上部1室,稀有不完全5室,每室有胚珠1至多颗;胚珠倒生,直立或悬垂,
生于中轴胎座上,珠被1或2层;花柱丝状或钻状,柱头头状或不明显3-3裂。核果而有一肉质外果皮或为蒴果,稀浆果,具宿存花萼;
种子无翅或有翅,有一宽大种脐,常有丰富的胚乳,胚直或稍弯;子叶大型,略扁或近圆形。
常见安息香科植物:秤锤树。