基本信息
中文学名：
枇杷拼音：pí pá 拉丁学名：别 称：金丸、芦枝、琵琶果 门：被子植物门纲：双子叶植物纲 目：亚 目：科：蔷薇科亚科：族：属：
主要产地
湖南、湖北、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、四川、贵州、云南等省
形态特征
常绿小乔木；树冠呈圆状，树干颇短，一般树高3至4米。叶厚，深绿色，背面有绒毛，边缘成锯齿状。
枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成孰，比其他水果都早，因此被称是“果木中独备四时之
气者”。枇杷的花为白色或淡黄色，有五块花瓣，直径约2厘米，以五至十朵成一束，可以作为蜜源作物。
成熟的枇杷果子亦成束挂在树上，每个果子长3－5厘米，成圆形、椭圆、或长状“琵琶形”。枇杷表面被有绒毛，未熟时
青绿色，较硬实，芳香气味较浓。成熟后外皮一般为淡黄色，亦有颜色较深，接近橙红色的。果肉软而多汁，主要可分为
白色及橙色两种；称“白沙”（白枇杷）及“红沙”。当中白沙甜，果型较小；红沙较酸或颇酸，相对较大。每个枇杷果
子内有五个子房，当中一至五颗发育成棕色的种子。
药用价值
味甘酸，性平。归肺、胃经。
营养价值
枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝蔔素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。
枇杷图片
