2月28日，国家发展改革委表示，将马上启动中央冻猪肉储备收储工作。目前北京、江西、湖北、重庆、云南、陕西、宁夏多地已经启动收储。此外，华储网上显示，本周将组织4万吨中央储备冻猪肉收储工作，分别在3月的3日和4日进行。

　　据国家发改委监测，2月21日至25日当周，全国平均猪粮比价为4.98∶1，进入过度下跌一级预警区间。

　　国家发改委将会同有关部门马上启动中央冻猪肉储备收储工作，并指导各地积极收储。据初步统计，目前北京、江西、湖北、重庆、云南、陕西、宁夏等地已启动收储，其余地方也将于近期启动。

　　南开大学金融发展研究院院长 田利辉：在猪肉价格出现过度下行、养猪户普遍亏损的时候，政府出手购买和收储冻猪肉，能够调节当前的供给需求。

　　2月28日晚间，华储网公布通知称，按照国家有关部委安排，本周将组织4万吨中央储备冻猪肉收储工作，分别于2022年3月3日和3月4日进行。