养殖巨头变身食品企业已是大势所趋。7月18日，安佑集团首席批生鲜店“安小佑”在四川成都市隆重开业。这意味着，以饲料和养殖知名于中国畜牧业的安佑集团已正式进军品牌肉食品领域，实现了生鲜连锁门店零到一的打破。

　　据知道，7月18日，安佑集团共有三家“安小佑”同时开业，其中两家开在社区，一家开在农贸市场，既有直营店，也有加盟店。“安小佑”主要销售猪肉、鸡肉、鸭肉、禽蛋等生鲜肉蛋食品。安佑集团对此寄托厚望。安佑集团总裁赵刚、安佑集头竖理总裁李俊等人参加了开业。

　　四川安佑生态食品有限公司总经理陈伟告诉农财宝典记者，根据准备，今年“安小佑”门店在成都将开30家，2021年底达到100家。他介绍，安佑的“安小佑”品牌肉具有孤特的亮点，营养结构更加均衡，色泽、口感均超越普通猪肉，富含欧米伽-3，定位为高品质营养猪肉，对促进智力发育、降低心脑血管炎症、降低肥肥风险等均有好处。“安小佑”品牌肉比普通的猪肉定价高6元-9元/斤，例如目前普通猪肉30元/斤，安小佑定价36元/斤。

　　陈伟透露，在加盟安佑前，他已经在成都市场拥有多年的品牌肉运作经验。成都市场是猪肉消费大市，每天消费量不低于两万头猪，具有开阔的市场空间。他很看好安小佑的未来。

　　据记者知道，自1999年陷入中国大陆以来，安佑集团在中国养殖业可谓家喻户晓，但主要是以饲料知名企业的形象被人记住。实际上，安佑集团已徐徐形成了饲料、养殖、环保、互联网等较为丰富的上下游产业链。目前集团拥有70多家分公司，其中生猪年出栏百万头。安佑集团董事长洪平早在多年前就在谋划布局食品领域。本次首批“安小佑”生鲜门店的成立，意味着安佑集团彻底打通了从养殖到餐桌的尽善路径，它将不再仅仅是一家优秀农牧生产企业，也向大型食品企业迈进了坚实的一步。

　　近年来，农牧企业打通上下游产业链发展已成趋势。饲料企业纷纷养猪，而养猪巨头纷纷进军食品领域。尽管养殖与食品是尽全不同的领域，但养殖巨头们显然已经看到了，进军生鲜食品领域，以食品服务市民消费，将会是另一片空间硕大的蓝海。温氏、天邦、唐人神等早已在食品领域进行多年研究。此次，安佑集团也加入进来，值得业界高度关注。