香菇油菜的八种常见做法
2024-03-12
更新时间:2024-03-12 21:21:31作者:未知
茼蒿别称蓬蒿、蒿菜、菊花菜等,非常清脆可口,无论是炒着吃还是做汤,鲜绿色看着就忍不住流口水了吧!点缀几根红椒丝更让人秀色可餐了,搭配猪肉的香味,绝对是一顿美食,下面我们就一起来看一看茼蒿炒肉的做法吧!
茼蒿炒肉的材料
茼蒿150克,猪肉50克,油适量,盐适量,鸡精适量,葱适量。
茼蒿炒肉的做法
1、将茼蒿洗净,切段。
2、锅内放油,放入切好的肉丝。
3、放入葱花爆炒。
4、加入茼蒿,翻炒2分钟即可。
5、盛盘出锅,加入点红椒点缀,诱人的色泽!
茼蒿的食用功效
【性味】味辛、甘,性平。
【归经】脾、胃。
【功效】调和脾胃,利小便,化痰止咳。
1、开胃:茼蒿中含有特殊香味的挥发油,可消食开胃。
2、安神:含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。
3、消食:茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的。此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。
4、通小便利水肿:茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿。
5、降血压:茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压,补脑的作用。