笋干焖鸭肉的做法
2024-03-17
更新时间:2024-03-17 21:25:46作者:未知
笋干是极普通又营养的蔬菜,大部分的南方人最长吃的蔬菜就是笋干了。特别是上海笋干,小唐菜都是很有名的笋干品种,受到广大百姓的爱戴。今天我们介绍的就是笋干焖鸭肉这个菜,属于简单易学的家常菜,下面了解下笋干焖鸭肉的做法。
一、笋干焖鸭肉的做法一
第一步:焖锅中加入油烧热,放入鸭肉片翻焖变色后,加入笋干。
第二步:翻焖笋干等到叶片变软,加盐,味精调味。
第三步:翻焖均匀之后加入蒜末和鸡精。
二、笋干焖鸭肉的做法二
第一步:笋干清洗后切丝,鸭肉切丝。
第二步:焖锅中加油先煸焖鸭肉,完全变色后捞出。
第三步:焖锅中再重新加油,蒜头爆香加入笋干翻焖。
第四步:笋干变熟后加入鸭肉再一起翻焖。
第五步:添加入生抽,盐糖调味,翻焖均匀出锅。
三、笋干焖鸭肉的做法三
第一步:鸭肉切丝后用料酒,盐,淀粉搅拌入味。
第二步:煮开一锅水,下入面条煮熟。
第三步:锅中加油烧热,加入鸭肉翻焖均匀即可,添加料酒和蒜末翻焖。
第四步:翻焖之后放入洋葱片,孜然粉,焖均匀后加入酱油老抽和甜面酱。
第五步:翻焖均匀后加入笋干,焖匀之后和入面条。