黄果茄是一种野生植物，它属于茄科，平时以野生为主，它在自然界中也叫大苦果或者野茄果，成熟以后外表多为嫩黄色，有自然香气，很多人看到这种果实时都想采摘食用，可是却不知道它应该怎么吃，更不知道它能不能生吃。

黄果茄怎么吃

1、炖猪肾

黄果茄平时可以炖猪肾吃，但在食用时却不是食用它的果实，而是食用这种植物的根，因为它的果实有毒，食用以后会对身体健康不利。用黄果茄炖猪肾时，可以取黄果茄的根七株，马鞭草根五株，加入灯笼草七株，再把两个猪肾切片，一起入锅炖制，炖好以后吃猪肾喝汤就可以。

2、煎水喝

黄果茄平时还可直接煎水喝，需要时可以把它晒干以后的根入锅加清水直接煎制，煎好以后可以代茶饮用也能用它来漱口，能有效缓解人类的牙痛，也能预防口舌生疮和咽喉肿痛等多种不良症状发生。

3、炖鸡

黄果茄炖鸡也是它的常见吃法，用它炖鸡吃能祛风除湿可以治疗人类的风湿性关节炎，平时想吃的时候可以把黄果茄的根洗净切成段状，放到处理干净母鸡的腹中，直接入锅炖制，在炖熟以后加少量食用盐调味，调匀以后取出食用就可以。

黄果茄可以生吃吗

黄果茄是一种外观十分漂亮的野生水果，它平时采摘以后不能生吃，因为这种植物的果实带有很重的毒性，如果直接生吃会出现明显的中毒症状，严重时还会危及人类的生命，对人体健康十分不利。平时想吃黄果茄时必须把它经过专业加工与处理，在确认毒性去掉以后再食用才会比较安全。