石螺怎么做好吃 石螺的材料和做法步骤教程
2024-03-30
更新时间:2024-03-30 21:29:37作者:未知
三疣梭子蟹也就是白蟹,是一种非常常见的沿海海鲜。三疣梭子蟹肉质多,鲜美价格又实惠,是很多沿海地区的人喜爱的海鲜。下面就介绍下三疣梭子蟹做法。
一、三疣梭子蟹粥的做法介绍
第一步:将三疣梭子蟹肉中的刺再次剔除掉后,将鱼切成薄片。
第二步:香荽洗干净后用刨子刨成香菜碎末后待用。
第三步:将三疣梭子蟹片后放入碗中,加入料酒,姜末,淀粉充分拌匀腌制起来,最后加入些香油。
第四步:锅中加入清水,倒入大米后烧开,转小火将粥中米粒炖开炖烂。
第五步:粥开花煮好后,将香荽末放入粥中,再加入腌制的三疣梭子蟹片,添加入盐后调味。
第六步:将材料搅拌均匀后,关火出锅撒上葱花香菜就可以了。
二、清炒三疣梭子蟹的做法介绍
第一步:将三疣梭子蟹冲洗干净切块。
第二步:热锅后加入油,烧热后放入三疣梭子蟹煸炒。
第三步:在锅中加入黄酒,盐,炒匀之后调入清水和葱姜。
第四步:盖上盖子再闷烧五分钟后即可放入生抽。
第五步:调味收汁后在大火翻炒两分钟,出锅前撒上些葱花。