大棘阁锦的功效与作用
2024-03-30
更新时间:2024-03-31 00:23:07作者:未知
鲍鱼是一种营养丰富的珍贵海产品,随着现在海产养殖的推广,鲍鱼也变得更加经济实惠,家家户户都可以在市场上选购到实惠又优质的鲍鱼了。做好鲍鱼的方法很多,下面就要看看鲍鱼的做法大全。
一、鲍鱼的做法大全——清蒸鲍鱼
第一步:鲍鱼肉300克,姜葱,老抽,蚝油,糖,料酒,盐和水淀粉。
第二步:将葱姜丝,撒在鲍鱼肉上,加入料酒。
第三步:隔水上锅蒸五分钟。
第四步:糖,生抽,水淀粉和蚝油一起调成调味汁。
第五步:热锅后加入少许油,将调味汁倒入锅中加热。
第六步:蒸好的鲍鱼肉摆好盘,淋上烧热的调味汁即可。
二、鲍鱼的做法大全——鲍鱼蒸蛋
第一步:鸡蛋一个,鲍鱼肉200克,葱丝,红椒末,高汤一碗,盐和酱油。
第二步:鸡蛋打散后,加入高汤,调入盐搅拌均匀。
第三步:将鸡蛋碗盖上保鲜膜上锅蒸五分钟。
第四步:完全清洗鲍鱼肉,将鲍鱼内脏去除掉后放入开水汆烫下。
第五步:鲍鱼肉表面划上几刀,并放入微微凝结起来的鸡蛋中。
第六步:重新付上保鲜膜,再蒸直到蒸熟。
第七步:蒸好的鸡蛋羹取出,浇上酱油,葱花和红椒末。