六安瓜片

六安瓜片属于什么茶

六安瓜片属于绿茶特种茶类，采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。主产地是革命老区金寨县，全县地处大别山北麓，高山环抱，云雾缭绕，气候温和，生态植被良好，是真正大自然中孕育成的绿色饮品。

相关人士表示，六安瓜片的采摘也与众不同，茶农取自茶枝嫩梢壮叶，因而，六安瓜片叶片肉质醇厚，营养最佳，是中国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。

六安瓜片茶叶具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。早在唐代，《茶经》就有庐州六安(茶)之称;明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称六安州之片茶，为茶之极品;明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及，曰七碗清风自六安陆羽旧经遗上品，予六安瓜片以很高的评价;六安瓜片在清朝被列为贡品，慈禧太后曾月奉十四两;

大文学家曹雪芹旷世之作《红楼梦》入竟有80多处提及，特别是妙玉品茶(六安瓜片)一段，读来令人荡气回肠;到了近代，六安瓜片被指定为中央军委特贡茶，开国总理周恩来同志临终前还念唠着六安瓜片;1971年美国前国务卿第一次访华，六安瓜片还作为国家级礼品馈赠给外国友人。可见，六安瓜片在中国名茶史上一直占据显著的位置。