黑松露是西餐中的常见食材，它在国内比较少见，主要出产在俄罗斯的森林中，是一种名贵的食用菌。黑松露不但味道鲜美，滋补功效也特别出色，能抗辐射抗衰老也能预防多种疾病发生。下面是对黑松露功效的详细介绍想吃黑松露的人可以重点看一看，同时也会让大家了解黑松露怎么吃最好。

黑松露的功效与作用

1、提高性功能

黑松露是一种能温补肾阳的健康食材，男性使用它后能补肾壮阳，提高性功能，它对男性的性功能减退以及阳痿早泄都有良好调理作用，另外黑松露还能促进男性体内精子产生，能提高男子精子活性，它对现代高发的男性不育也有明显治疗作用。

2、保护心血管

黑松露中含有大量不饱和脂肪酸和多种对人体有益的矿物质，这些营养成分能提高人类心脑血管的抗衰老，抗氧化能力能增加血管壁的韧性与弹性，另外它们被人体吸收后还能净化血液，降低血液粘稠度并能提高人体的抗凝血能力，对现代人类高发的动脉硬化和中风与血栓都有明显预防作用。

3、促进智力发育

黑松露中含有多种天然活性成分，并含有一些多糖和微量元素锌，这些物质对人类脑部发育都有良好促进作用，它能提高记忆力也能促进智力发育，经常食用能让人变得越来越聪明。黑松露还能调节神经营养神经元，它对人类的神经衰弱和失眠多梦以及焦虑等症也有良好缓解作用。

黑松露怎么吃最好

1、黑松露做汤吃最好，在用它做汤时需要准备黑松露，200克黄油，30克牛奶，100克面粉和食用盐以及鸡精，还有白胡椒粉，都要适量准备一些，另外还要准备适量的鸡汤。把准备好的黑松露洗净后切成薄片。

2、切好后的黑松露放在搅拌器中，加入准备好的牛奶打成糊状，把锅放在火上加热放黄油化开，加入面粉炒香，随后把打好的黑松露倒入锅中，与面粉搅拌均匀，再加入准备好的鸡汤和食用盐，还有味精调匀后，用小火慢慢熬制30分钟，熬好关火就能得到美味的黑松露汤。