稻和麦子虽然都是五谷之一，但二者科目不同。稻是草本稻属；麦子是单子叶植物禾本科。那么，稻和麦子的区别是什么？

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稻和麦子的区别主要在于植株的外观、栽种的环境、种属的分别和食用的方法等。稻谷的穗为圆锥状花序，栽种在湿润高温的地带，属于草本稻属，麦子是穗为直立状带披针，栽种在温暖干旱的地带，属于小麦系植物总称。