生姜喜欢温暖湿润的环境，耐阴，不喜欢强光，怕水涝，温度太低便不会生长。下面一起来了解一下南方生姜高产种植技术。

最佳答案：

选择土壤肥沃、疏松性好、土层深厚的壤土或者沙壤。结合当地的实际情况选择健康的姜种，做好消毒和催芽处理。土壤深翻后施入有机肥，采用深沟高畦方式栽培，将姜芽朝上，覆盖细土4-5cm。播种后做好中耕除草、施肥、浇水、病虫害防治等管理工作。