传统钓黑鱼一般是用荤饵，如鸡肠、鸭肠、动物内脏等，也可以用小鱼、小虾、泥鳅、蚯蚓、青蛙等活饵钓黑鱼，因为黑鱼是偏肉食的底栖鱼类，特别喜欢吃腥味饵。黑鱼是凶猛的捕食性鱼类，经常潜伏在水底伺机捕食来往的猎物，但捕食对象因鱼体大小而异，因为黑鱼倾向于捕食活饵，所以在挂钩的时候必须确保饵料的鲜活。

一、食性

黑鱼是凶猛的捕食性鱼类，经常潜伏在水底伺机捕食来往的猎物，但捕食对象因鱼体大小而异，其中体长在3厘米以下主要以挠足类、枝角类及摇蚊幼虫等为食，体长在3~8厘米主要以生昆虫的幼虫和小鱼、小虾等为食，体长超过20厘米则主要以小型鱼类、虾类、蛙类等为食。

二、饵料

黑鱼是偏肉食的底栖鱼类，特别喜欢吃腥味饵，所以传统钓黑鱼一般是用荤饵，如鸡肠、鸭肠、动物内脏等，也可以用小鱼、小虾、泥鳅、蚯蚓、青蛙等活饵钓黑鱼，实际上活饵比死饵更能引起黑鱼的攻击，但小青蛙比用动物内脏好钓的多。

三、挂钩

因为黑鱼倾向于捕食活饵，所以在挂钩的时候必须确保饵料的鲜活。例如，用泥鳅钓黑鱼的话，钩子会从泥鳅的背部穿过，泥鳅很长时间都不会死亡。用青蛙钓黑鱼的话，不要钩到青蛙的脊椎。另外，动物内脏等死饵也可以钓黑鱼，但是钓鱼的时候必须频繁拖动饵料来吸引黑鱼的攻击。

综上所述，黑鱼是一种凶猛的捕食性鱼类，传统情况下钓黑鱼一般使用活饵，如小虾、泥鳅、蚯蚓、青蛙等，也可以用鸡肠、鸭肠等动物内脏钓黑鱼，但钓鱼时要频繁拖动饵料吸引黑鱼攻击。