新鲜的白肌银鱼价格在十几元到二十几元一斤，干白肌银鱼的价格稍高，基本上是三十元到五十元一斤。白肌银鱼当然可以吃，不仅味道鲜美，而且肉质柔软，营养价值也很高。氨基酸丰富，还具有润肺、滋阴、健脾等作用。富含维生素e，对人体有缓解衰老、抗氧化、调节内分泌的效果。

一、白肌银鱼价格大概多少钱一斤

1、白肌银鱼的价格在鱼类中不算贵的，一般在十几元到二十几元一斤，这里指的是新鲜的。

2、干白肌银鱼的价格稍高，因为干制后分量就会变少了，基本上是三十元到五十元一斤。

3、冷冻后白肌银鱼的价格差异很大，也远销海外。

4、购买白肌银鱼时，如果是要补身体的话，建议在大水产市场购买新鲜食物的。如果是作为平时的零食吃的话，可以买已经加工好的白肌银鱼干，味道也很鲜美。既鲜美又健康。

5、挑选白肌银鱼时，尽量选择身体没有斑点、颜色洁白如银、眼睛没有凹陷的白肌银鱼。

二、白肌银鱼能吃吗

白肌银鱼当然可以吃，不仅味道鲜美，而且肉质柔软，营养价值也很高。

1、氨基酸丰富：白肌银鱼氨基酸非常丰富，100g白肌银鱼中氨基酸达4千毫克以上，非常惊人，比黄鱼、带鱼营养价值都高。

2、润肺健脾：新鲜白肌银鱼具有一定的药用价值，具有润肺、滋阴、健脾等作用。

3、抗衰老：白肌银鱼富含维生素e，对人体有缓解衰老、抗氧化、调节内分泌的效果。

4、提高抵抗力：白肌银鱼蛋白质非常多，属于低脂肪肉类，可以提高人体免疫力，有利于身体。