1、选地整地：选择土层深厚肥沃、ph值在6-6.5左右的微酸性土壤进行种植。2、定植：可在每年9月到次年3月进行定植，定植前要用70%托布津500倍液浸泡，定植后每天要对叶面喷水3-4次。3、定植后管理技术：定植后要定期进行整形修剪，还要做好肥水管理，搞好保花促果、果实套袋、病虫防治等工作。

一、选地整地

枇杷为亚热带常绿果树，耐寒性强，年平均气温在12℃-15℃以上，冬季在6℃以上，年降雨量在1000毫米以上的地区可以种植大型五星枇杷。同时选择交通便利的地方建园。枇杷虽然对土壤的适应性很强，但仍然以深厚肥沃、ph值在6-6.5左右的微酸性土壤为最佳。

二、定植

1、定植时间

南方大部分地区9月至次年3月可定植。

2、定植前准备

定植前必须用70%托布津500倍液浸泡15-30分钟，浸泡在嫁接口10厘米以上，取出苗木后阴干2小时后定植。打泥浆种植。栽时剪去所有叶片1/2-2/3，嫩梢全部剪掉。定植后每天叶面喷水3-4次。

3、栽培密度

根据株行距2×3米规格定植，每亩栽培111株。将根系分布均匀，根系距底肥20厘米以上，分层压入细土，盖到苗木根颈部，并使根颈部高出地面对面10-20厘米。浇足定根水，浇透后其上盖一层细土，用薄膜盖树盘1㎡。栽完后用70%托布津800倍液对全株喷洒。

三、定植后管理技术

1、整形修剪

（1）栽后待其抽生顶芽和侧芽时，让顶芽自然向上生长，选择4个侧芽作为第一层主枝，向4个方向伸展，可用竹秆固定，与中心成70度夹角。按同法选留第三层、第四层主枝后，剪除中心干。除了主枝顶芽任其生长外，其他侧枝的背枝都在7月中旬扭梢，环割促花。

（2）整形期间，对1~3年生的幼年树一般不剪。但是，对过密树枝在定植后第2-3年适当疏除；成年树在春夏各修剪1次。

（3）2-3月春剪时，结合疏果，主要琉除衰弱枝，密生枝和徒长枝等。夏剪在采果后进行，主要删除密生枝、纤弱枝、病虫枝。对过高的植株回缩中心干。并对部分外移的枝进行回缩，使行间保持0.8-1米距离，株间不过份交叉。树冠高控制在2.5米左右。

2、肥水管理

（1）对幼树薄肥勤施。从栽植成活到萌芽时，第一次施用肥料，以速效氮肥加速效磷肥和清水粪肥为主，然后每月施用一次，一直到10月。

（2）成年枇杷园每年施用3次肥料，第一次施用春梢肥，2月上中旬施用，每667平方米施用尿素30公斤，磷酸钙15公斤，硫酸钾30公斤，人畜粪1000公斤左右；第二次夏梢肥，采果后施用，每亩施用尿素100公斤，磷酸钙30公斤，有机肥2000-3000公斤；第三次秋肥，9-10月施用，以迟效肥为主，每亩施用尿素10公斤，有机肥1000-1500公斤。

（3）春季多雨时期注意排水，夏秋干早期注意灌水。做好保花促果、果袋、病虫防治等工作。