白芨是多年生的草本植物，假鳞茎块根状，颜色为白色，较肥厚。茎部粗壮，直立，高约30-60厘米。叶片有三到六枚，形状为披针形或者广披针形。花大，稀疏，花瓣为紫红色，花期在四月下旬到五月下旬之间。蒴果圆柱状，果期12月中下旬。