可种植西瓜、鱼腥草、藠头和菊苣，西瓜外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏溧阳等地最为有名。鱼腥草具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢等功效，藠头具有增食欲、开胃口、解油腻和醒酒的作用，是佐餐的佳品。菊苣可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。

一、西瓜

1、中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏溧阳等地最为有名。

2、西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒，生长发育的最适温度24-30度，根系生长发育的最适温度30-32度，根毛发生的最低温度14度。

3、西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差，西瓜耐旱、不耐湿，阴雨天多时，湿度过大，易感病，西瓜喜光照，西瓜生育期长，因此需要大量养分。

二、鱼腥草

1、鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分，夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。

2、鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经，具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等功效。

3、现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

三、藠头

1、野生藠头多生于耕地杂草中及山地较干燥处，分布于我国的江西、东北、河北、江苏、湖北、湖南、福建、贵州、云南等地。

2、武汉、南昌、云南省开远等地相继建立了生产基地，生产罐头畅销日本及我国港澳地区，开远甜藠头是云南著名特产。

3、开远甜藠头，颗粒整齐，金黄发亮，香气浓郁，肥嫩脆糯，鲜甜而微带酸辣，具有增食欲、开胃口、解油腻和醒酒的作用，是佐餐的佳品。

四、菊苣

1、菊苣为菊科菊苣属，多年生草本植物，根肉质、短粗，茎直立，有棱，中空，多分枝。叶互生，长倒披针形，头状花序，花冠舌状，花色青蓝。

2、菊苣为药食两用植物，调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。

3、植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。该植物耐寒，耐旱，喜生于阳光充足的田边、山坡等地，中国等国家均有分布。