如果是自己种植食用的话，是不需要进行授粉的，如果是规模种植，需要产量足够高，除了自然授粉之外，还需要人工干预进行授粉。在早上开花没有露水之后，用棉签或者毛刷轻轻蘸取雄花花粉刷到雌花上面，连续几天坚持授粉即可完成。自然授粉的几率比较低，可以通过人工授粉的方式增加成功率。