胡萝是长在土里的面的，它生长速度也是很快的，在种植大概3个月左右，它的肉质根就会快速的膨大。在发现肉质根周围的土质出现裂纹的现象，并且外围的叶片逐渐变枯黄的时候，那就说明它已经充分的成熟了，这个时候就可以进行采挖了。在采挖前要先浇水，之后把它小心的拔出来就行。