梨树一般在2月开花，不同地区，开花的时间不同，梨树的开花期在2~5月之间。梨树的养护方法：梨树喜光，每需要提供充足的光照时间，促进植株的光合作用进行。梨树生长期需要勤浇水，保证土壤中有充足的水分。定期施肥，合理使用氮磷钾肥，促进植株开花结果。定期修剪枝条，减少养分的消耗。

梨，通常品种是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。

梨树叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。花为白色，或略带黄色、粉红色，有五瓣。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的“梨形”。

不同品种的梨，果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色；野生梨的果径较小，在1到4厘米之间，而人工培植的品种果径可达8厘米，长度可达18厘米。