青松的品质有坚韧、生命力顽强、不惧严寒、挺拔。青松除经济用途外，由于其树姿雄伟、苍劲，树体高大、长寿，还具有重要的观赏价值，它是中国很多风景区的重要景观成分，青松木材可用作建筑、电杆、枕木、矿柱、桥梁、农具、器具、家具等。

从青松树干割取松脂可以提取松香和松节油。青松种子富含蛋白质和油脂，含油量在30%以上；还可从松树针叶中提取松针挥发油；针叶可加工成饲料添加剂，用来饲养家禽、家畜；松枝和松根还是培养名贵药材的原料。

在中国山水画里，松的表现占了重要的位置，已成为一个独立的题材。古人画松多以松石点缀山水，在唐代的山水画中已形成了一种风气，并出现了很多著名的松石山水画家，他们把松石作为山水的一部分，使画面呈现出“妙之至极”的韵致。

青松是山水画中应用最多的树木之一，无论是旷野还是山巅，都生长有青松。青松还可以作为主体形象表现。生长在肥沃平地的青松高大茂盛，常常挺拔高入云际；生长在山石空隙的，常常蜿蜒曲折，盘地如苍龙。